石家庄冰激凌加盟 火爆加盟冰淇淋
面议元2023-04-11 18:18:14
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| 类别 | 加盟 餐饮加盟 | 经营模式 | 代理,特许 |
| 加盟条件 | 0加盟 | 品牌创立时间 | 2015年 |
| 详细地址 | 建北街道-223号中号第一商务楼 | 品牌名称 | 麦乐 |
| 品牌历史 | 5-10年 | 投资金额 | 1万元以下 |
石家庄冰激凌加盟 火爆加盟冰淇淋
产出冰淇淋过软，不能成型或成型不理想。
软冰淇淋制作温度在-7~8度左右黏稠度佳，成型好。这个温度由冷冻缸制冷系统实现，而冷冻缸制冷系统是否工作则由搅拌电机和制冷压缩机的电流控制。一般软冰淇淋机(220伏电压)，当控制电流电压低于200伏(1.8A)时，制冷压缩机和搅拌电机都停止工作。在排除冰淇淋浆料配比不当、产品硬度设置太低、挤压产出速度过快这些操作不当的原因后，就要检查软冰淇淋机的机组是否有机械故障。
地址：石家庄建设大街和华新路交叉口 中浩第一商务
首先要检查冷冻缸内的搅拌轴的刮刀是否损坏?刮刀磨损严重或损坏，就不能将冷冻缸周壁处达到温度标准的产品刮下，使得挤压产出的冰淇淋太软。需定期检查刮刀的磨损情况，并及时更换。
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